春は新じゃがの季節です。青のりとゴマの風味が効いた粉ふきいもはいかがでしょうか。

材　料（５人分）

じゃがいも …… 400g
塩………………小さじ２分の１
こしょう…………少々
青のり…………小さじ１
白ごま…………小さじ１

作り方

①じゃがいもは一口大に切りゆでておく。
②鍋を火にかけ①と調味料、青のり、ごまをふり、粉をふかせてできあがり。

☆じゃがいものゆですぎに注意してください。