給食ではいろいろな国の料理も出ます！　子どもたちに食べやすい味付けの「ガパオライス風」をお家でもつくってみませんか

材　料（４人分）

鶏肉（細かめ・皮付き）……120g
しょうが（みじん切り）……1.2g
にんにく（すりおろす）……1.2g
油………………………………小さじ1/2
玉ねぎ（小さめ色紙切り）…120g
人参（粗みじん）……………60g
ピーマン（粗みじん）………40g
塩・こしょう…………………少々
濃い口しょうゆ………………大さじ１
みりん…………………………大さじ1/2
豆板醤…………………………少々
片栗粉…………………………少々
ライス

作り方

①フライパンに油を入れ、しょうが・にんにくと鶏肉を炒める。
②玉ねぎ、にんじんを加え炒める。
③調味料とピーマンを加え煮て、材料が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
④ライスに盛り付けて完成。

★豆板醤はお好みの量で辛さを調節してください。
　※給食では１人0.1gです！