うレシピ 美味食彩

2014年4月号 Vol.485愛媛・松山市職労　戸田　克江さんしょうゆ餅人気もおいしさも長持ち松山の地に江戸時代から伝わる郷土菓子で、特に旧暦のひな祭りに作…

2014-4-4

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2014年3月号 Vol.484愛媛・松山市職労　戸田　克江さんイワシの変わりソース「おいしい」とイワシて！クセの強い青魚をソースの甘味とコクで食べやすくしてい…

2014-3-6

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2014年2月号 Vol.483福岡・北九州市職労　永倉　久恵さんサバのごま煮好評につき全部サバけました給食に登場する、酢を使ったさっぱりとしたサバの料理です。…

2014-2-6

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2014年1月号 Vol.482福岡・北九州市職労　永倉　久恵さん肉みそおでんウマいおでんのおでんまし子どもたちに人気の給食メニューです。うす味のおでんの上に肉…

2014-1-9

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2013年12月号 Vol.481神奈川・横浜市従　南條　強さんたこ焼き鍋おしなべて好評です関西の人も驚き？　しょうゆ味にすると明石風になります。ちなみに筆者は…

2013-12-6

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2013年11月号 Vol.480神奈川・横浜市従　南條　強さんなんちゃってジェノベーゼジェノベーゼ食べよーぜお湯を沸かす時間も入って、たった15分でつくれち…

2013-11-5

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