沖縄の郷土料理として提供された料理です。シリシリは沖縄の方言で千切りという意味で、千切りにする道具を使う時の音を表しています。

材　料（４人分）

まぐろ油漬け（ツナ缶）…28ｇ
にんじん……………………140ｇ（中一本）
サラダ油……………………５ｇ（小さじ１弱）
しょうゆ……………………11ｇ（小さじ２弱）
みりん………………………2.5ｇ（小さじ１／２）

作り方

1.にんじんは千切り、まぐろ油漬けは油をきる。
2.サラダ油を熱し、にんじんを炒める。
3.しょうゆ、みりんで調味し、まぐろ油漬けを加え、炒める。

★しょうゆは味をみて加減すること。ごまを加えてもおいしいです。とても簡単で、お弁当にもおすすめです。