夏休みに実施した親子クッキングで評判のよかったサラダです。アーモンドが入っているのがアクセントになっています。

材　料（４人分）

かぼちゃ……………………160ｇ
とうもろこし（缶）………40ｇ
アーモンド（スライス）…８ｇ
マヨネーズ…………………40ｇ
塩・こしょう………………少々

作り方

①かぼちゃは1.5cm角切り。蒸して冷ます。
②とうもろこしは水気をきる。
③材料をマヨネーズで和え、塩・こしょうで味を調える。

★かぼちゃはゆでるより、蒸したほうが水っぽくならずにおいしくできます。