デザート感覚で食べられる、給食の人気メニューです。

材　料（５人分）

さつまいも…300ｇ
りんご………150ｇ
干しぶどう…25ｇ
マーガリン…15ｇ
砂糖…………25ｇ
水……………150～200㏄
塩……………少々

作り方

①さつまいもは皮つきで２㎝のいちょう切りにし、水にさらす。
②りんごは皮と芯をとり、６等分にし、１㎝幅に切る。
③干しぶどうはさっとゆでる。
④りんご、砂糖、マーガリン、水を入れ、煮る。
⑤さつまいもを④に入れ、煮る。
⑥さつまいもがある程度煮えたら③を加え、塩で味を整えます。

★さつまいもの品質によって水や砂糖を調整してください。