１年中、手に入る舞茸を食べて免疫力を上げましょう。

材　料（２人分）

舞茸……………１パック（150ｇ）
マヨネーズ……大さじ１
しょうゆ………小さじ１
塩・こしょう…少々

作り方

①舞茸はさっと洗い、小房に分ける。
②フライパンに半量のマヨネーズ（大さじ１／２）を入れて中火で熱し、舞茸を入れて少ししんなりするまで炒める。
③残りのマヨネーズ（大さじ１／２）、醤油、塩コショウを加えて炒め、でき上がり。

★舞茸にこだわらず、いろいろなキノコや玉ねぎなどを入れても簡単においしくできます。