▲バッカス１個４８６円（税込）

琵琶湖畔の絶景ロケーションに佇む白亜の洋館「クラブハリエ・ジュブルリタン」で原則土日のみ販売される幻の逸品。それには古代ローマの酒神「バッカス」の名が付けられています。「一度食べたら記憶に残る、また食べたいと思える、お酒を使ったお菓子を作りたい」との思いから誕生しました。

ラム酒とアーモンドクリーム、アプリコットジャム、フォンダンで仕上げられたクロワッサンは大人のスイーツとしても人気です。熟成し、オーブンで注意深く見守りながら焼き上げます。開発者の思いを、シェフが愛情を込めて焼き上げる。そこには、地産地消にこだわるクラブハリエの優しさや誇りも凝縮されています。一口ほおばればサクリ。芳醇なお酒の香りと贅沢な時間に包まれます。

▲10時～14時はランチができるカフェも併設

【まちコレメモ】
彦根市松原町１４３５―83
営業時間９時～17時※パンがなくなり次第終了
毎週火曜日定休日
事前予約可

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（j.nakama@jichiroren.jp　件名に「まちコレ」を）