▲ホームページでは豆腐レシピや動画も公開中。「小林久間吉豆腐店」で検索を（左）
開店時から朝食用の豆腐を買い求めて並ぶ人もいます（右）

夕方になると豆腐屋さんがラッパを吹きながら自転車でやって来る…そうした光景を見ることはなくなった今、貴重な「街の豆腐屋さん」が自治労連の最寄り駅である茗荷谷から徒歩５分ほどの場所にあります。

小林久間吉豆腐店は大正２（１９１３）年創業の老舗豆腐店。現店主は４代目の小林秀一さん。ボクシングのウェルター級元日本チャンピオンという経歴の持ち主です。

メニューは絹、木綿、がんもどきの他、湯葉、豆乳、炭火焼き豆腐、ごま豆腐など多数。正面の窓から注文すると、大きな水槽から豆腐をすくい出し、パックに入れてくれます。国産大豆１００％にこだわり、添加物不使用なので２～３日しかもちません。

今の季節なら絹（１丁１９０円）で冷奴がおすすめ。甘みがあり、大豆の濃さが味わえます。

【まちコレメモ】
所在地：東京都文京区小日向３ー７ー３、営業時間：午前６時～午後７時、定休日：毎週日曜

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（j.nakama@jichiroren.jp　件名に「まちコレ」を）