野菜嫌いな子どもも少しピリ辛味で大好き。給食ではラーメンとの組み合わせで「キムチラーメン」にも！

材　料（４人分）

豚肉（こま切れ）……100グラム
ごま油……２グラム
キャベツ……1/4玉（短冊切り）
もやし……１袋
ニラ……20グラム
キムチの素……10グラム
砂糖……５グラム
しょうゆ……大さじ１
片栗粉……５グラム

作り方

1．熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める
2．キャベツ、もやし、ニラを加えて炒める
3．キムチの素、砂糖、しょうゆで調味し、片栗粉でとろみをつける

★野菜は何でも合います。冬は白菜がおすすめです。辛味は好みで調整してください。