チョー簡単！混ぜて焼くだけですが、とってもおいしいんです。魚が苦手な子どもたちも喜んで食べます。

材　料（4人分）

鮭（塩けのないもの）……300グラム
玉ねぎ……中１個
パセリ……３グラム
塩……２グラム
こしょう……少々
赤みそ……大さじ１
マヨネーズ……大さじ３

作り方

1．鮭は一口大に切る
2．玉ねぎは薄切りにする
3．パセリはみじん切りにする
4．調味料を混ぜ、鮭・玉ねぎ・パセリと混ぜ合わせる
5．200℃のオーブンで15分ほど焼く

★冷めてもおいしいので、ホイルに入れて焼くとお弁当のおかずにもぴったりです。