学校給食に登場するカルシウムたっぷりのメニューです。少し甘めの味付けで、子どものおやつにぜひ作ってみて下さい。とりおきの食材にもなります。

材　料（10人分）

いりこ（中ぶり） ……60g
青のり………………３g（大さじ２弱）
サラダ油……………小さじ１／２
調味料
　砂糖………………20g
　みりん……………小さじ１
　しょうゆ …………小さじ１

作り方

1.いりこを弱火でからいりし、くずをふるう。
2.調味料をあわせ、煮立たせ、サラダ油をいれる。
3.いりこをいれ、からめる。
4.青のりを加えて混ぜる。

★調味料が少ないので少し水を加えて煮立たせてもよいです。